Le Pôle logistique alimentaire de Rosemont

 

 

Descriptif 

Le Pôle logistique alimentaire de Rosemont vise la réduction du gaspillage alimentaire par le réemploi des surplus d’agriculture et des invendus de commerces d’alimentation. Par manque d’espace et d’infrastructure, plusieurs services de dépannage alimentaire peinent à s’approvisionner en produits périssables. En assurant la collecte, le tri et la distribution de denrées, le Pôle favorise pour ces organismes l’accès à des aliments frais, surtout des fruits et légumes, qui seraient autrement gaspillés. Les activités du Pôle comportent aussi un volet de mutualisation d’infrastructures (camions réfrigérés et cuisine commerciale pour la transformation) qui s’adresse aux initiatives en sécurité alimentaire de Rosemont et, dans une portée plus large, aux organismes de l’est de Montréal.

Fonctionnement

1. La collecte des invendus et des surplus

La collecte est effectuée six jours par semaine à l’aide d’un camion réfrigéré, auprès de différents partenaires locaux : supermarchés, fruiteries de quartier, importateurs de fruits et légumes, fermes urbaines, jardins intérieurs et autres.

2. Tri et transformation

Après la collecte, les fruits et légumes sont triés et remballés dans les sacs fraîcheurs, dont le contenu varie selon les arrivages. Une partie des fruits et légumes invendus sont transformés ou utilisés dans des cuisines collectives ou d’autres projets en sécurité alimentaire. Une dernière proportion de ces aliments, soit moins de 6 % de ce qui est récolté, est compostée.

3. Distribution

Une fois les fruits et légumes triés et conditionnés dans les sacs fraîcheurs, ils seront acheminés vers différentes initiatives (cuisines collectives, refuges, etc) et différents lieux de dépannage alimentaire.

Le Pôle en 2023, en chiffres, c’est…

tonnes de surplus et invendus en 2023

activités de transformation en cuisine

portions préparées en cuisine

Ménages desservis chaque semaine

heures de bénévolat effectuées

plats préparés et distribués

 Objectifs

  • Réduire le gaspillage alimentaire par la récolte des invendus de divers commerces d’alimentation et la cueillette des surplus d’initiatives locales d’agriculture urbaine

  • Bonifier la qualité et la quantité de l’offre en aliments sains et frais, principalement les fruits et légumes, dans les lieux de dépannage alimentaire de Rosemont et de l’est de Montréal

  • Accroître la collecte et l’analyse de données sur la sécurité alimentaire, pour faciliter la prise de décision et permettre un meilleur transfert des apprentissages

Partenariat avec La Cantine Pour tous

Nos repas à prix flexibles, livrés dans les écoles 

Depuis septembre 2025, Bouffe-Action de Rosemont a rejoint le programme La Cantine dans les écoles de La Cantine pour tous. À travers ce partenariat, nous offrons un service de traiteur scolaire abordable et donnons ainsi accès aux enfants de l’école rosemontoise Saint-François-Solano, à des dîners chauds, équilibrés et nutritifs. Les repas sont cuisinés localement par notre équipe de cuisine, avec l’aide précieuse de nos bénévoles, et sont spécialement conçus pour les jeunes. Unique au Québec, le programme d’alimentation scolaire La Cantine dans les écoles offre la possibilité aux parents de payer selon leurs moyens grâce à un système de prix flexible. 

À propos de La Cantine pour tous 

La Cantine pour tous est un collectif qui fédère des organisations d’économie sociale et solidaire partageant une volonté d’agir ensemble pour contribuer à résoudre l’insécurité alimentaire et d’autres enjeux en alimentation sur leurs territoires.

En tant que membre certifié, nous répondons aux standards de qualité de production de repas de La Cantine pour tous. Nous sommes fiers d’étendre notre impact au sein de notre communauté en offrant des repas scolaires à prix flexibles.

Nos partenaires en parlent

Être bénévole

Le Pôle Logistique fonctionne en grande partie grâce au soutien des bénévoles qui permettent le tri et le conditionnement des produits frais. Sans eux, pas de redistribution ! Nous sommes donc constamment à la recherche de personnes motivées qui souhaitent s’impliquer dans la communauté.

Pour vous inscrire, complétez ce formulaire : Formulaire inscription bénévoles

N’hésitez pas à nous appeler pour avoir plus d’informations.