« Le jardin collectif fut une véritable révélation pour toute notre famille. Le jardin, c’est d’abord une occasion d’apprendre les rudiments du jardinage, de développer un réel plaisir à travailler la terre, à méditer sur le temps qui passe en regardant les plantes pousser d’une semaine à l’autre. C’est aussi une occasion unique de savourer le résultat d’un dur mais plaisant labeur en consommant à chaque semaine les légumes, les fruits et les herbes plantés de nos propres mains. »